Unverpackt einkaufen – wie funktioniert das in der SPEISEKAMMER?
Unverpackt einkaufen erfordert ein wenig mehr Planung als ein klassischer Einkauf im Supermarkt oder Bioladen. Darum haben wir euch unter Sortiment eine Liste mit allen unverpackten Produkten zusammengestellt, die ihr bei uns einkaufen könnt. Für all diese Produkte könnt ihr eure eigenen, sauberen Behälter, Tüten, Beutel oder Wachstücher (für Käse oder Gemüse) mitbringen.
Unverpacktes Einkaufen in der SPEISEKAMMER – so geht‘s:
1.) Schaut in unsere wöchentlich aktuelle Sortimentsübersicht und überlegt, was ihr einkaufen möchtet. Packt die benötigte Anzahl an Behältnissen ein. Am besten schon gleich mit einem Stift auf den Behältern notieren, was dort „rein“ soll. Um einen leichteren Einstieg in das unverpackte Einkaufen zu bekommen, hilft es aus unserer Erfahrung heraus, sich auch einen groben Speise- oder Kochplan für die Woche zu machen. So kann gezielt und bedarfsgerecht eingekauft werden – und ihr vermeidet auch das Wegwerfen von Lebensmitteln.
2.) In der SPEISEKAMMER alle Behältnisse mit Deckel an der Kundenwaage wiegen und das Gewicht jedes Glases notieren. Mit einem Kreide- oder Permanentmarker direkt auf dem Glas (am besten auf dem Glasboden) oder auf einem Zettel notieren.
3.) Nun die gewünschten Waren in die Behältnisse einfüllen. Damit dies reibungslos funktioniert, stehen saubere Edelstahlschütten, Schaufeln, Löffel, Zangen, Trichter und auch Handschuhe für das Einfüllen von Spaghetti bereit. Bitte nutzt für jede Ware ein neues Werkzeug und legt die benutzten Werkzeuge auf dem Wagen für „benutzte Werkzeuge“ ab. Dann können wir diese schnell reinigen und euch wieder zur Verfügung stellen.
4.) Alle Behälter gefüllt? Dann auf zur Kasse – hier ziehen wir das Leergewicht von euren Behältnissen ab und berechnen euch nur den Inhalt. An der Kasse bedienen wir euch gerne auch noch mit unserem leckeren Brot, mit Brötchen, Kuchen und ganz viel Käse! Auch hier freuen wir uns, wenn ihr dafür Dosen, Teller, Wachstücher oder Beutel mitbringt. Diese bleiben auf der Waage im Kassenbereich – hier legen wir die bestellen Waren einfach in euer Behältnis. So bleiben eure eigenen Behältnisse außerhalb unseres Hygienebereichs. Wenn alles in der Kasse ist, geht es ans Bezahlen.
5.) Bitte erst nach dem Bezahlen Kaffee und Getreide mahlen und/oder euer Getreide flocken. Eine Kaffeemühle, eine Getreidemühle und ein Flocker stehen dafür in einem separaten Raum bereit.
Bringt bitte für euren gesamten Einkauf etwas Zeit mit! Aus der Erfahrung wissen wir, dass unverpacktes Einkaufen – insbesondere beim ersten Mal – etwas länger dauert. Oder aber lasst euch einfach in diesen Zeiten euren Einkauf von uns abfüllen. Dazu bringt ihr nur eure Gläser vorbei und vereinbart einen Abholtermin. Dann müsst ihr nur noch kurz bezahlen und fertig ist euer unverpackter Einkauf!